¿Qué es el ácido láctico? ¿Por qué se produce?
El ácido láctico es una sustancia que se produce a partir
del ácido pirúvico que es un compuesto orgánico clave en el metabolismo,
producto final de la glucosas, a través de fermentación. El lactato se produce
mediante el metabolismo, mayormente en el desarrollo de ejercicio cuando el
nivel de glucosa es insuficiente para superar el esfuerzo de los músculos.
¿Tiene relación con el ATP?
El ácido láctico es un compuesto energético importante ya
que su metabolización aeróbica da lugar a la formación el ATP.
El ATP es una molécula que interviene para obtener energía. Esta
recibe una cantidad de energía y la cede a otras moléculas cuando el enlace de
las moléculas de adenanina, tritosfato y ribosa se escinde.
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